Встреча у книжной полки «Домашние сыры и не только…» (Булдеевская с/б)
В Булдеевской сельской библиотеке в рамках республиканского проекта «Сила села=Ял хăвачĕ» начала действовать передвижная книжная выставка по сельскохозяйственной тематике, отражающая все сферы деятельности жителей и специалистов села. Организатором проекта является Национальная Библиотека Чувашской Республики. Основная цель проекта – это информационное обеспечение специалистов агропромышленного комплекса, сельскохозяйственных товаропроизводителей, фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств.
В стенах библиотеки пройдут информационные часы, тематические обзоры литературы, беседы.
8 ноября состоится первая тематическая встреча у книжной полки «Домашние сыры и не только…». Участники встречи ознакомятся с книгами по сыроделию, домашней ферментации, выпечке домашнего хлеба, изготовлению различных блюд из творога, колбас.
Анонсом мероприятия станет дегустация ремесленных сыров нескольких видов от Анастасии Савчук, жительницы д. Булдеево. Анастасия является студенткой 1 курса магистратуры Чувашского ГАУ. Она прошла обучение по сыроделию в стенах аграрного университета и в Краснодарском крае. Второй год занимается приготовлением домашних сыров из натуральных продуктов у ИП КФХ А.В. Андреева.
Приглашаем в библиотеку! Начало в 11.00 часов.
